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Jens Krumbiegel.

Jens Krumbiegel zum Markt zu begleiten ist eine Erfahrung an sich. Zwischen allem, was sich für seine Küche als geeignet zeigt, bewegt er sich wie ein Fisch im Wasser: mit sicherer Hand wählt er aus, erklärt, was er heute braucht, und schafft es, immer das Frischeste und Beste zu bekommen.»Ich brauche erste Wahl,« sagt er kurz, »Alles frisch und von heute.«

Selbstredend beweist er das gleiche Talent, wenn es um die Arbeit in der Küche geht, wenngleich er dort mit Worten viel sparsamer umgeht. Ab und an hebt er den Blick, schaut hoch, lächelt kurz und widmet sich ohne Zögern wieder den feinsten Filets. Ein sympathischer Koch mit viel Sinn für Humor, und bei seinen Mitarbeitern beliebt.

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Restaurante Jens, Vía Francisca Capllonch Plomer, 10 · E-07160 Camp de Mar, Mallorca
Reservierungen: +34 971 23 63 06 · info@restaurante-jens.com · donnerstags geschlossen · made by solo & soler · Aviso legal