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Die Küche.

»Aufregende Kombinationen beherrscht Scherrer-Schüler Jens Krumbiegel offenbar mit links; er kocht fantastisch leicht, und seine Gerichte haben etwas Beschwingtes, Musikalisches.« lobt der Mallorca Geht Aus!-Gastronomieführer.

Jede Komposition verrät höchsten, ja, fast pedantischen Anspruch und eine Vorliebe zur Verführung durch Farbigkeit. Was hier kreiert wird, ist für den neugierigen und feinen Gaumen, jedes Element wird auf zarte Weise in ein Detail verwandelt, dessen Geschmack berührt und verführt.

Eine Kunst, die dieser Koch seine Gabe nennen darf, und welche er durch viele Jahre der Erfahrung verfeinern konnte.

Restaurante Jens, Vía Francisca Capllonch Plomer, 10 · E-07160 Camp de Mar, Mallorca
Reservierungen: +34 971 23 63 06 · info@restaurante-jens.com · donnerstags geschlossen · made by solo & soler · Aviso legal